Ein sensorisches Kaleidoskop aus Emotionen, Geschmack und Raffinesse in einem einzigartigen Duft mit authentischem Geschmack. Coffea Aroma d'Abruzzo bietet dem Gaumen die Eleganz der besten Bohnen und legt den Schwerpunkt auf das intensive Studium und die Erforschung wertvoller Mischungen. Marco Gesini, Geschäftsführer von Coffea Aroma d'Abruzzo, verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Vertrieb des bekanntesten und konsumiertesten Getränks der Welt; zusammen mit seiner Frau und Partnerin Erika Papagna und Partner Davide Chiavaroli, hat er ein Projekt gestartet, das sich durch eine dreihundertsechzig Grad Produktanalyse auszeichnet: von der Auswahl des Rohstoffs höchster Qualität über hochqualifizierte Lieferanten bis hin zur Beachtung der verschiedenen Kombinationen und dem präzisen Kochen und Rösten der wertvollen Bohnen. Die von Coffea Aroma d’Abruzzo vorgeschlagene Mission besteht daher darin, ein Produkt auf höchstem Niveau und mit höchster Konsistenz nach sehr spezifischen Regeln und in jeder einzelnen Phase des Herstellungsprozesses am Standort Città Sant Angelo (Pescara) herzustellen.

Coffea Aroma d’Abruzzo reduziert alle Unreinigkeiten auf ein Minimum und achtet auf die Sauberkeit und Authentizität des Kaffees, schon bereits wenn der Kaffee sich in den Beuteln aus Mittelamerika befindet, von wertvollen Realitäten, die die Rückverfolgbarkeit von der Ernte bis zur Röstung in Abruzzen ermöglichen. Dank der Verwendung des Kolorimeters, der sich auf verschiedenen Farbkurven basiert, wird der richtige Gar und Farbgrad sowohl der Bohnen als auch des gemahlenen Kaffee gemessen, um die Homogenität der Röstung zu erhalten und immer ein ausgewähltes Produkt anzubieten, das praktisch defekt frei ist. Das Unternehmen von Gesini, anfangs 2018 gegründet, ist auf fast dem gesamten Gebiet der Region präsent, in benachbarten Regionen und sogar in Deutschland, Frankreich und Polen. Gesini kümmert sich persönlich um den Vertrieb in Firmen, Büros, Bars, Restaurants, Privatperson, und stellt auch die beste Maschine zur Verfügung. Das Sortiment umfasst Pads, Kapseln, Beuteln und Dosen mit Bohnen oder gemahlenen Kaffee, die durch das Rösten von “Single Origin” Kaffee aus Lateinamerika, Indien, Uganda, Kongo und der Elfenbeinküste erhalten werden und die verschiedenen Lieferketten entsprechend dem Bestimmungsort auf dem Markt folgen.

Coffea erwartet, bis Ende des Jahres eine raffinierte und elegante Gourmet-Kapsel auf den Markt zu bringen, die der Tasse eine besondere Explosion von Geschmack und Emotionen verleiht. In Kürze wird auch die neue Verpackung auf den Markt kommen, um die bestehende Verbindung mit den Abruzzen zu stärken und ein Synergieeffekt zwischen Poesie, Kunst und dem exquisiten Espresso-Aroma zu schaffen.

"Unser Röster mit einer Kapazität von 15 kg - sagt der Geschäftsführer - ist mit einem Aktivkohlefilter ausgestattet, der die Emissionen in die Atmosphäre auf 98% reduziert. Wir wollen weiterhin eine handwerkliche Realität bleiben, die sich auf Nische und Qualität statt Quantität konzentriert."